炊飯器を持っていません｜土鍋で炊いて分かった「表に出さなくていい」という良さ【転勤族の二人暮らし】

我が家には、炊飯器がありません。

意識して手放したわけではなくて、一人暮らしのころに壊れて、そのまま買い直さなかっただけです。

それから今まで、ずっと炊飯用の土鍋で炊いています。転勤族なので引っ越しは10回以上していますが、その間ずっと土鍋のままです。

「炊飯器がないと不便でしょう」とよく言われます。でも私は、今のところ困っていません。

この記事では、買い直さなかった理由と、正直に不便なところを書きます。

炊飯器は、一人暮らしのときに壊れました

きっかけは、まったくかっこいいものではありません。ただ壊れただけです。

買い直そうとして、いったん止まりました

壊れた直後は、当然のように「買わなきゃ」と思いました。でもすぐには買いに行けなくて、その間だけ土鍋で炊いてみたんです。

そうしたら、普通に炊けました。

それで「あれ、これで足りるかも」と思って、そのまま今日まで来ています。

「なくて困る」と思っていたものが、意外と平気だった、という経験でした。

この一件で、ものの買い方が変わりました

それ以来、何かが壊れたり足りなくなったりしても、いったん考えるようになりました。「本当にいるかな」と一度立ち止まってから買う。

この癖は、転勤族としてかなり役に立っています。荷物が増えないので。

理由①：土鍋のほうが、おいしいです

まず、これが正直な一番の理由です。

土鍋で炊いたごはんは、おいしいです。

我慢して土鍋を使っているわけではありません。むしろ「こっちのほうが好きだから続けている」というほうが近いです。

節約や省スペースが目的で始めたわけではないので、そこは正直に書いておきます。

⭐理由②：土鍋は「しまえる」。炊飯器は「出しっぱなし」になります

ここが、私にとっていちばん大きいところです。

炊飯器には、置き場所がいります

炊飯器は、使うたびに出したりしまったりするものではありません。だいたい、キッチンのどこかに置きっぱなしになります。

食器棚のスライド棚や、レンジ台の一段。「炊飯器の場所」が、1年中ずっと必要です。

土鍋は、シンク下にしまえます

一方で土鍋は、使い終わったらシンク下の収納にしまえます。

出ているのは炊いているときだけ。それ以外は、扉の中です。

作業スペースが広いキッチンばかりではありません。調理台が狭い部屋だと、炊飯器一つで使える面積がかなり変わります。

転勤族には、ここがもっと効きます

キッチンの広さは、毎回変わります

賃貸で10回以上引っ越してきて思うのは、キッチンだけは、住んでみないと本当に分からないということです。

広い調理台の部屋もあれば、まな板を置いたらもう場所がない部屋もありました。

「炊飯器を置く場所があるかどうか」は、次の部屋では分かりません。その点、シンク下の収納は、たいていどの部屋にもあります。

置き場所を前提にしないほうが、引っ越しがラクだと気づきました。

運ぶものが、一つ減ります

炊飯器は、それなりに重くて箱も大きい家電です。引っ越しのたびに、梱包して運んで、また置き場所を決めることになります。

土鍋も割れものではありますが、荷物としては小さいです。

炊く時間は、そんなにかかりません

「鍋で炊くのは大変そう」と思われがちですが、私はそんなに時間がかかっていません。

火にかけて、あとは待つだけです。つきっきりで見ている必要もありません。

予約炊飯ができないので、朝すぐに食べたい方には向かないと思います。そこは炊飯器のほうが確実に便利です。

⭐正直に書きます。夫は「保温ができないのが嫌だ」と言います

ここは隠さずに書いておきます。

我が家で唯一、炊飯器がないことに文句を言っているのは夫です。理由は「保温ができないから」。

ちなみに夫は、料理を全くしません。たぶん、言っているだけだと思っています。

でも実際は、いつもあたたかいご飯を食べています

保温はできません。それは事実です。

ただ我が家では、余ったごはんは冷凍しています。食べるときにレンジで温めるので、結果として、いつもあたたかいごはんを食べています。

「保温ができない＝冷たいごはんを食べる」ではありません。ここは誤解されやすいところだと思います。

それでも、保温が必要な家庭はあると思います

家族の帰宅時間がバラバラで、それぞれの時間に食べる家庭なら、保温はあったほうがいいと思います。

我が家は夫婦ふたりで、だいたい一緒に食べるので、なくても回っているだけです。ここは家庭によります。

よくある質問

Q．土鍋で炊くのは、難しくないですか？

私は難しいと感じたことがありません。火にかけて、あとは待つだけです。ずっと横についている必要もありません。

ただ、最初の何回かは様子を見ながらになると思います。使う土鍋やコンロによって、ちょうどいい火加減が少し違うからです。そこだけ慣れるまでの手間はあります。

Q．朝ごはんはどうしていますか？

冷凍しておいたごはんを、レンジで温めています。

炊飯器のように「起きたら炊きたてがある」という状態にはできません。そこは炊飯器のほうが確実に便利です。朝の炊きたてを大事にしている方には、正直おすすめしません。

Q．結局、炊飯器と土鍋はどちらが便利ですか？

「便利さ」だけで言えば、炊飯器だと思います。予約もできますし、保温もできます。

私が土鍋を続けているのは、便利さで勝っているからではありません。おいしいから、そして置き場所がいらないからです。

何を優先するかの問題だと思っています。

使っているのは、炊飯用の土鍋です

ひとつだけ補足させてください。普通の土鍋ではなく、ごはんを炊くために作られた土鍋を使っています。

鍋料理用の土鍋でも炊けないことはないと思いますが、炊飯用のほうが失敗しにくいです。私が「難しくない」と書いているのは、炊飯用を使っているからかもしれません。

選ぶときに見ておくといいと思うところ

• 合数。二人暮らしなら3合くらいで足ります
• 火加減の調整がいるかどうか。「火加減不要」と書かれているものは、最初のハードルが下がります
• ⭐シンク下に入るサイズか。これがこの記事でいちばん言いたかったところです

炊飯器がいらない人／あったほうがいい人

ずっとこの形で暮らしてきて思う、分け方を書いておきます。

なくても大丈夫だと思う人

• キッチンの作業スペースが狭い
• 家族が同じ時間に食べる
• 余ったごはんを冷凍する習慣がある
• 転勤や引っ越しが多く、家電を増やしたくない

あったほうがいいと思う人

• 朝、予約炊飯で炊きたてを食べたい
• 家族の食事時間がバラバラで、保温しておきたい
• 一度にたくさん炊く
• 火を使う調理を、できるだけ減らしたい

「炊飯器はいらない」と言い切るつもりはありません。我が家に合わなかっただけです。

まとめ：壊れたときが、考えどきでした

もし今、炊飯器が壊れて買い替えを考えているなら、買う前に一度だけ、鍋で炊いてみるのをおすすめします。

合わなければ買えばいいだけです。でも「意外といけるかも」と思えたら、そのあとの買い物の仕方まで変わるかもしれません。私がそうでした。

壊れたときは、ちょっと考えるチャンスだと思っています。

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